- 主料
-
- 大白菜1颗
- 马铃薯小型4颗
- 红萝卜1个
- 无盐奶油1碟
- 全脂鲜奶1量米杯
- 蒜头2瓣
- 盐适量
- 制作步骤
-
-
1.
萝卜切片，马铃薯切块备用; -
2.
白菜洗净，手撕大块; -
3.
蒜头切碎备用，喜欢奶香浓点的可以加量奶油; -
4.
热锅融化奶油，加入蒜头炒香; -
5.
加入红萝卜和马铃薯炒香; -
6.
準备一个深煮锅，将炒锅的东西全部倒入以后，铺上白菜倒入牛奶及1/3量米杯的水; -
7.
盖上盖子转中小火，盖子盖不起来没关係，大白菜会生水软化，盖子自己就会盖上了; -
8.
炖煮20分鐘后开盖，白菜已经生很多水，将白菜搅拌均匀转中火再炖5分鐘; -
9.
加入起司片，软化后与整锅搅拌均匀(喜欢浓郁奶味可以多放2片); -
10.
这时候的白菜应该已经软化，可以加入盐巴调味，或依照自己喜欢程度继续炖煮，再收些汁味道更浓郁。
-
- 主料
-
- 大白菜1颗
- 马铃薯小型4颗
- 红萝卜1个
- 无盐奶油1碟
- 全脂鲜奶1量米杯
- 蒜头2瓣
- 盐适量
- 制作步骤
-
-
1.
萝卜切片，马铃薯切块备用; -
2.
白菜洗净，手撕大块; -
3.
蒜头切碎备用，喜欢奶香浓点的可以加量奶油; -
4.
热锅融化奶油，加入蒜头炒香; -
5.
加入红萝卜和马铃薯炒香; -
6.
準备一个深煮锅，将炒锅的东西全部倒入以后，铺上白菜倒入牛奶及1/3量米杯的水; -
7.
盖上盖子转中小火，盖子盖不起来没关係，大白菜会生水软化，盖子自己就会盖上了; -
8.
炖煮20分鐘后开盖，白菜已经生很多水，将白菜搅拌均匀转中火再炖5分鐘; -
9.
加入起司片，软化后与整锅搅拌均匀(喜欢浓郁奶味可以多放2片); -
10.
这时候的白菜应该已经软化，可以加入盐巴调味，或依照自己喜欢程度继续炖煮，再收些汁味道更浓郁。
-
