- 主料
-
- 无盐奶油85g
- 糖粉30g
- 低筋面粉150g
- 椰子粉50g
- 可可粉20g
- 辅料
-
- 葡萄干适量
- 白巧克力适量
- 红色色素适量
- 制作步骤
-
-
1.
奶油软化 糖粉、面粉、可可粉过筛 奶油和糖粉加在一起打发变白， 分次加入椰子粉及低筋面团使之成团。 -
2.
取1/4面团再加入可可粉 成黑面团。 -
3.
黑面团撮成小圆球 中间可以包入坚果或葡萄干。 -
4.
外围用白面团包覆起来，露出中心像黑眼球的样子。 -
5.
160/180°C 烘烤20分钟，一定要注意烤箱不要太上色 否则就不像眼球了! -
6.
白巧克力隔水融化+红色色素调成红色 装饰在饼干眼白的部份。 -
7.
恐怖的眼球饼干就完成了!
-
- 主料
-
- 无盐奶油85g
- 糖粉30g
- 低筋面粉150g
- 椰子粉50g
- 可可粉20g
- 辅料
-
- 葡萄干适量
- 白巧克力适量
- 红色色素适量
- 制作步骤
-
-
1.
奶油软化 糖粉、面粉、可可粉过筛 奶油和糖粉加在一起打发变白， 分次加入椰子粉及低筋面团使之成团。 -
2.
取1/4面团再加入可可粉 成黑面团。 -
3.
黑面团撮成小圆球 中间可以包入坚果或葡萄干。 -
4.
外围用白面团包覆起来，露出中心像黑眼球的样子。 -
5.
160/180°C 烘烤20分钟，一定要注意烤箱不要太上色 否则就不像眼球了! -
6.
白巧克力隔水融化+红色色素调成红色 装饰在饼干眼白的部份。 -
7.
恐怖的眼球饼干就完成了!
-
