- 适宜年龄
- 1-3岁
- 功效
- 开胃补钙
- 主料
-
- 粽子1个
- 虾仁30g
- 甜豌豆200g
- 辅料
-
- 葱五根
- 番茄沙司2大勺
- 柠檬汁2勺
- 糖1大勺
- 盐半勺
- 鸡精半勺
- 水淀粉一勺
- 植物油两勺
- 姜一块
- 制作步骤
-
-
1.
准备材料。 -
2.
豌豆入开水中煮熟，捞出放入冷水中过凉再沥干，虾仁也入开水中烫熟捞出备用。粽子切小块。 -
3.
放入油锅中炸至金黄。 -
4.
捞出沥油备用。 -
5.
锅中留油烧热，下葱姜丝炝锅，虾仁、粽子粒翻炒。 -
6.
倒入番茄沙司、柠檬汁、糖、盐鸡精炒匀。 -
7.
豌豆倒入锅中快速翻炒。 -
8.
用水淀粉勾芡，让料汁包裹住食材即可。
-
- 小贴士
- 1、粽叶蒸后放置一段时间颜色发暗是正常的。不要选皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子，因为粽叶很可能是经过硫酸铜处理，安全性没有保障。
- 2、粽子可以放在冷冻柜里速冻后长期保存，吃的时候要重新蒸透，或用微波炉化冻。存放时最好分成一次吃完的小包，用塑料袋包严实，和其他肉类等生食品分开放，避免交叉污染。
- 适宜年龄
- 1-3岁
- 功效
- 开胃补钙
- 主料
-
- 粽子1个
- 虾仁30g
- 甜豌豆200g
- 辅料
-
- 葱五根
- 番茄沙司2大勺
- 柠檬汁2勺
- 糖1大勺
- 盐半勺
- 鸡精半勺
- 水淀粉一勺
- 植物油两勺
- 姜一块
- 制作步骤
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1.
准备材料。 -
2.
豌豆入开水中煮熟，捞出放入冷水中过凉再沥干，虾仁也入开水中烫熟捞出备用。粽子切小块。 -
3.
放入油锅中炸至金黄。 -
4.
捞出沥油备用。 -
5.
锅中留油烧热，下葱姜丝炝锅，虾仁、粽子粒翻炒。 -
6.
倒入番茄沙司、柠檬汁、糖、盐鸡精炒匀。 -
7.
豌豆倒入锅中快速翻炒。 -
8.
用水淀粉勾芡，让料汁包裹住食材即可。
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- 小贴士
- 1、粽叶蒸后放置一段时间颜色发暗是正常的。不要选皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子，因为粽叶很可能是经过硫酸铜处理，安全性没有保障。
- 2、粽子可以放在冷冻柜里速冻后长期保存，吃的时候要重新蒸透，或用微波炉化冻。存放时最好分成一次吃完的小包，用塑料袋包严实，和其他肉类等生食品分开放，避免交叉污染。
