- 适宜年龄
- 3-6岁
- 功效
- 利尿消肿
- 主料
-
- 牛肉300克
- 豆腐300克
- 辅料
-
- 葱两根
- 姜一块
- 蒜一颗
- 制作步骤
-
-
1.
材料图。 -
2.
牛肉切碎，部分葱姜切碎。 -
3.
将牛肉末同葱姜放在一起，加盐料酒生抽抓均匀，倒烹调油封上。 -
4.
豆腐焯水，往水里加一点盐。 -
5.
砂锅倒油烧热，下腌好的肉末炒散。 -
6.
放入切好的葱和姜。 -
7.
倒入焯好水的豆腐，加适量高汤或者开水，调入盐。大火烧开，小火慢炖。 -
8.
至豆腐入味儿，放胡椒粉和青蒜碎出锅。
-
- 小贴士
- 1、豆腐焯水可以去腥，可以让豆腐口感嫩滑。
- 2、用砂锅煲煮，成品不油腻，香味儿浓郁，直接用砂锅上桌，保温效果也比较好
- 适宜年龄
- 3-6岁
- 功效
- 利尿消肿
- 主料
-
- 牛肉300克
- 豆腐300克
- 辅料
-
- 葱两根
- 姜一块
- 蒜一颗
- 制作步骤
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-
1.
材料图。 -
2.
牛肉切碎，部分葱姜切碎。 -
3.
将牛肉末同葱姜放在一起，加盐料酒生抽抓均匀，倒烹调油封上。 -
4.
豆腐焯水，往水里加一点盐。 -
5.
砂锅倒油烧热，下腌好的肉末炒散。 -
6.
放入切好的葱和姜。 -
7.
倒入焯好水的豆腐，加适量高汤或者开水，调入盐。大火烧开，小火慢炖。 -
8.
至豆腐入味儿，放胡椒粉和青蒜碎出锅。
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- 小贴士
- 1、豆腐焯水可以去腥，可以让豆腐口感嫩滑。
- 2、用砂锅煲煮，成品不油腻，香味儿浓郁，直接用砂锅上桌，保温效果也比较好
