- 适宜年龄
- 3-6岁
- 主料
-
- 吉利丁粉21克
- 水180克
- 辅料
-
- 白糖30克
- 菠萝80克
- 制作步骤
-
-
1.
菠萝切块，提前用淡盐水浸泡。 -
2.
煮锅里放水、白糖。 -
3.
放吉利丁粉搅匀。 -
4.
中火煮开，不停搅拌至吉利丁粉和白糖融化。 -
5.
菠萝切小丁。 -
6.
煮锅里的糖水煮开后关火，放凉。 -
7.
硅胶模具里先放入菠萝丁，再倒入晾凉的糖水。放入冰箱冷藏最少4小时。 -
8.
脱模。 -
9.
晶莹剔透的菠萝果冻，是不是很诱人啊!
-
- 小贴士
- 菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。
- 适宜年龄
- 3-6岁
- 主料
-
- 吉利丁粉21克
- 水180克
- 辅料
-
- 白糖30克
- 菠萝80克
- 制作步骤
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1.
菠萝切块，提前用淡盐水浸泡。 -
2.
煮锅里放水、白糖。 -
3.
放吉利丁粉搅匀。 -
4.
中火煮开，不停搅拌至吉利丁粉和白糖融化。 -
5.
菠萝切小丁。 -
6.
煮锅里的糖水煮开后关火，放凉。 -
7.
硅胶模具里先放入菠萝丁，再倒入晾凉的糖水。放入冰箱冷藏最少4小时。 -
8.
脱模。 -
9.
晶莹剔透的菠萝果冻，是不是很诱人啊!
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- 小贴士
- 菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。
