- 主料
-
- 南瓜半颗
- 全脂鲜奶100cc
- 细砂糖少许
- 全蛋3颗
- 制作步骤
-
-
1.
南瓜洗净后，去皮去籽切块蒸至熟透； -
2.
用汤匙将南瓜压成泥状，再加上适量砂糖拌匀(可不加糖)； -
3.
全蛋打匀后加入南瓜泥中搅拌均匀(蛋液用筛网过滤可减少气孔产生，布丁成品会更漂亮)； -
4.
再加入牛奶混入南瓜泥中搅拌均匀； -
5.
倒入预先准备的布丁模具中； -
6.
把布丁模具放入锅中蒸熟，约10分鐘后以牙签插入布丁中，若无沾黏就大功告成啰!
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- 主料
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- 南瓜半颗
- 全脂鲜奶100cc
- 细砂糖少许
- 全蛋3颗
- 制作步骤
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1.
南瓜洗净后，去皮去籽切块蒸至熟透； -
2.
用汤匙将南瓜压成泥状，再加上适量砂糖拌匀(可不加糖)； -
3.
全蛋打匀后加入南瓜泥中搅拌均匀(蛋液用筛网过滤可减少气孔产生，布丁成品会更漂亮)； -
4.
再加入牛奶混入南瓜泥中搅拌均匀； -
5.
倒入预先准备的布丁模具中； -
6.
把布丁模具放入锅中蒸熟，约10分鐘后以牙签插入布丁中，若无沾黏就大功告成啰!
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