主料 红豆500g 水1000g 黑糖250g 制作步骤 1. 红豆洗净后泡水至隔夜； 2. 将泡好的红豆用电锅蒸，外锅1杯水的共蒸2次； 3. 第3次将黑糖倒在红豆上，外锅半杯水蒸1次即可； 4. ...

主料 西米100g 玉米粒100g 砂糖10g 鲜奶500g 椰浆70g 水1200ml 制作步骤 1. 鲜奶倒入锅中，瓦斯炉用小火加热，倒入砂糖，搅拌至融化即可熄火; 2. 砂糖融化后，鲜奶即可放置...

主料 低筋面粉90 克 黑芝麻粉30 克 泡打粉4 克 鸡蛋2个 砂糖85 克 牛奶80 克 菜油10 克 制作步骤 1. 将低筋面粉、黑芝麻粉和泡打粉全部混合过筛，备用; 2. 鸡蛋及砂糖放入大碗内...

主料 炸猪排1 片 芝麻菜1 把 蛋皮1 张 紫包菜1/8 个 牛油果1/2 个 红萝卜1/2 个 寿司海苔 2 片 白饭1碗 制作步骤 1. 盘子上铺一张比寿司海苔大张的保鲜膜，然后把寿司海苔放上去...

主料 洋葱一颗 猪肉片数片 烤肉酱适量 制作步骤 1. 将洋葱横躺下刀，个人觉得取中间那一段做起来比较漂亮； 2. 将猪肉片均匀的卷在切好的洋葱圈上; 3. 将捲好的猪肉洋葱圈下锅干煎; 4. 两面都...

主料 猪肉片适量 蔬菜适量 辅料 味醂1匙 酱油1匙 开水一匙 清酒一匙 姜末少许 制作步骤 1. 先将肉片平铺约四片的量，肉片中间微微重叠，肉比较薄的可在中间多放两片肉打横做补强; 2. 将准备好的...

主料 无盐奶油160公克 黑糖50公克 低筋面粉180公克 玉米粉40公克 盐一小撮 制作步骤 1. 将奶油置于室温软化，加入过筛的黑糖与盐巴一小撮打匀； 2. 将之打成松发略为浅色的样子； 3. 加...

先将鸡肉切成小块状，并且洒上片栗粉稍微抓一下备用; 汆烫花椰菜取出备用，取一个小碗将倒入2小匙酱油、2小匙砂糖和2小匙水调成酱汁； 将鸡肉放入锅中煎至呈现金黄色且熟透; 倒入酱汁收干即完成; 接着煎好...

主料 中精面粉250克 水150cc 盐巴3克 糖40克 橄榄油8克 酵母粉1小匙 蜜红豆50克 豆沙125克 制作步骤 1. 将除红豆沙之外的所有材料放入容器中揉成面团，面团揉到表面光滑不黏手，盖上...